RESTO 35 – Damak Tadının Adresi, Gönüllerin Sofrası

“Tadı damağınızda kalacak bu eşsiz lezzetlerin tadına baktınız mı?”

İzmir Bornova’nın kalbinde açılan RESTO 35, kısa sürede yalnızca bir yemek mekânı değil; bir lezzet durağı, bir huzur köşesi, bir ev sıcaklığı haline geldi.
Burası sadece karın doyurmak için değil, aynı zamanda damakta iz bırakan tatlar ve gönülde yer eden anılar için tercih ediliyor.

Her tabakta aşkı, emeği ve Anadolu’nun kadim mutfak mirasını sunan RESTO 35’in arkasında üç girişimci ruhun ortak emeği var:
Erkan Öztemur, Recep Ateş ve özellikle kadın girişimci kimliğiyle fark yaratan Yeşim Bağarkası.
Yeşim Hanım’ın mutfağa kattığı titizlik, zarafet ve “kadın eli değmiş” farkı, bu samimi mekânın ruhuna yansıyor.
Her detayda onun dokunuşunu, güler yüzünü ve içtenliğini hissetmek mümkün.
RESTO 35, bu yönüyle yalnızca bir lokanta değil, sevgiyle kurulan bir sofra, içten bir karşılamadır.

> "Biz burada sadece yemek yapmıyoruz. Misafirlerimizi evlerinde gibi hissettiren bir atmosfer sunuyoruz.
Her yemeği, sanki kendi ailemize hazırlıyormuş gibi özenle pişiriyor; damaklarında unutulmaz bir iz bırakmak istiyoruz."
diye belirten ortaklar, lezzet ve kalite konusunda tavizsiz olduklarının altını çiziyor.
Her gün değişen ve özenle hazırlanan geleneksel Türk mutfağı menüsü, adeta anne mutfağının zenginliğini sofralara taşıyor:
Mercimek Çorbası, Karnıyarık, Kiremitte Köfte, Tavuk Sote, Tavuk Kavurma, Zeytinyağlı Dolma Biber, Kuru Fasulye, Çıtır Tavuk, Bulgur Pilavı, Pirinç Pilavı, Salçalı Makarna ve daha pek çok sevilen lezzet...
Her tabakta bir hatıra, her lokmada bir samimiyet gizli.

RESTO 35, yalnızca karnınızı doyurmaz;
ruhunuzu da besler.
Sıcacık bir tabakta gelen huzurla, ev hasreti son bulur.

Kadın emeğini ve yerel lezzeti buluşturan bu özel mekânın ortağı Yeşim Bağarkası,

> “RESTO 35’i tercih eden, bu sevgi dolu sofrada buluşan herkese gönülden teşekkür ediyoruz.
Her gün yeni menümüzü paylaşarak sizleri ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz.
Kapımız her zaman açık, soframız hep hazır.”
diyerek samimi bir davette bulunuyor.